En octubre de 2023 un grupillo de “chiflados” apasionados por la gastronomía de verdad, decidimos dar un paso adelante y “fundar” una modesta revista, para poner en valor los buenos restaurantes, con una buena relación calidad precio o que aporten algo singular y único a la hosteleria nacional y también a los alimentos de calidad, mucho mejor si son sostenibles y de proximidad.

Hasta ahora hemos publicado dos revistas, en noviembre y diciembre bajo el amparo de la Marca Españam, pero las circunstancias nos han dirigido a crear la Marca GastroÑam y ser, si cabe, aún más independientes.

Una vez medio madurado el “proyecto”, nos vemos obligados a crear esta Web para difundir nuestros contenidos.

La revista y la Web se lanzan sin ánimo de lucro, más bien al contrario, suponen una carga económica para los colaboradores, que asumimos con gusto.

Sólo esperamos que la disfrutes ¡A TOPE!

Estamos abiertos a la crítica de los lectores, con el único fin de ir mejorando continuamente.